Der FRNKOW Quarantini: Die Geschichte hinter unserem Signature Drink
Das Jahr 2020 markierte für das gesamte FRNKOW-Team eine Phase intensiver Studioarbeit. Während wir mit Hochdruck an unserer ersten Kollektion feilten, gab es in diesem speziellen Jahr ohnehin kaum Ablenkungen im Außen.
Das Studio avancierte schnell zu unserem zweiten Zuhause. Es war nicht mehr nur ein reiner Arbeitsort, sondern ein Treffpunkt für Freunde, die wir in unseren Garten oder auf die Terrasse einluden, um gemeinsam zu essen und zu trinken. Und genau beim Thema Drinks erwachte mein kreativer Ehrgeiz.
Während Nadja und Frank klassische Campari-Liebhaber sind, bevorzuge ich persönlich einen guten Whisky. So begann ich, beide Welten miteinander zu verknüpfen und mit verschiedenen Likören und Ingredienzien zu experimentieren. Nach einigen Versuchen – von denen manche eher gewagt waren und andere perfekt harmonierten – entstand schließlich eine Komposition mit süßem Wermut, die ich auf den Namen The FRNKOW Quarantini taufte. Da das Team sofort begeistert war, etablierte sich der Mix schnell als unser festes Studio-Ritual.
Der FRNKOW Quarantini besticht durch seine simple Zubereitung, überrascht jedoch mit einem komplexen Spiel aus rauchigen und frischen Nuancen.
Das Geschmacksprofil: Komplexität trifft Frische
Die Basis des FRNKOW Quarantini bilden Campari, süßer Wermut, Whisky und frisch gepresster Orangensaft. Während die ersten beiden Zutaten an einen klassischen Negroni (oder Boulevardier) erinnern, sorgt der Whisky anstelle von Gin für ein deutlich intensiveres, rauchiges Fundament. Der frisch gepresste Orangensaft bricht die Schwere auf und verleiht dem Drink eine fruchtige Leichtigkeit.
Für mich ist der FRNKOW Quarantini der ultimative Begleiter für nasskalte Wintertage – ein Drink, der von innen wärmt und gleichzeitig belebt.
Das Rezept: The FRNKOW Quarantini
Zutaten:
-
3 cl Campari
-
3 cl Whisky
-
3 cl süßer Wermut (Vermouth Rosso)
-
1,5 cl frisch gepresster Orangensaft
-
1 Orange Twist (Bio-Orangenschale)
-
1 Zimtstange
Zubereitung:
-
Gib zwei große Eiswürfel in ein Lowball-Glas.
-
Füge Campari, Whisky, Wermut und den frischen Orangensaft hinzu.
-
Rühre den Drink kurz um (Stir), um die Zutaten zu kühlen und zu verbinden.
-
Garniere den Cocktail mit einem Orange Twist und der Zimtstange.
